Начало За нас Реклама Контакти

Риба и морски дарове

  • Снимка за статия Черноморски барбун
    Черноморски барбун
      Mullus barbatus ponticus е дребна рибка, която не може да се похвали с инцидентни гиганти като сафрида, а и за разлика от него обитава придънните, а не повърхностните...
  • Снимка за статия Черноморски сафрид
    Черноморски сафрид
    Популярната теория гласи, че сафридът е попаднал в Черно море преди около 10 000 години и оттогава е започнал да се развива като нов и изолиран подвид на средиземноморския сафрид. Скорошни изсле...
  • Снимка за статия Черноморски калкан
    Черноморски калкан
    Едрата плоска риба Scophthalmus maeoticus е едно от противоречивите създания у нас. Често се смята за най-вкусната храна, която Черно море може да предложи, и то не без основание. Вероятно точно тази с...
  • Снимка за статия Пъстърва
    Пъстърва
    Без значение от кой континент са родом и дали живеят в планинско езеро, или мигрират от океана в реката и обратно; без разлика дали са родом от Азия, от Америка или от Европа и независимо дали става въпрос ...
  • Снимка за статия Скаридите
    Скаридите
    Около 170 милиона години са били необходими на едни дребни същества с десет крачета, миниатюрни щипчици и хитинов външен скелет да стигнат от древните морета до съвременните трапези на милиарди човешки поч...
  • Снимка за статия Черни миди
    Черни миди
    Черната мида е една от най-нежните и безкрайно вкусни храни на света – заради гладкото и деликатно месо и заради несравнимия с нищо вкусов аромат на море. Някои от най-безметежни...
  • Снимка за статия Морски рак десетокрак
    Морски рак десетокрак
    Ракообразните принадлежат към огромния разред на десетокраките (Decapoda), за които се смята, че произхождат от безгръбначни, живели на земята от 200 до 390 милиона години преди нас. Тези стр...
  • Снимка за статия Виетнамското чудо пангасиус
    Виетнамското чудо пангасиус
    Внимание! Следващият материал е възможно да породи у вас силни емоционални реакции – положителни и отрицателни, така че, ако искате да си ги спестите, прескочете страницата и се насочете към вкусните реце...
  • Снимка за статия Море в кутия
    Море в кутия
    Антропологическият постулат, че съвременният човек се е развил като такъв заради древната промяна в диетата му от растителна храна към месо, явно е на път да загуби силата си. Все повече изследвания ...
  • Снимка за статия Ципура
    Ципура
    Няколко са нещата, характерни за средиземноморската кухня - зехтин, много зеленчуци, и разбира се, морските продукти. Готвят се всевъзможни ракообразни и мекотели, а видовете риба в манджите са т...