Това е традиционно гръцко ястие, което се приготвя бързо и лесно. Сиренето талагани, характерно за региона на Пелопонес, се прави от овче мляко и има по-мек и балансиран вкус в сравнение със соленото и хрупкаво халуми. Приготвено на скара и поръсено с лимонов сок, то се превръща в апетитно мезе или предястие, подходящо за лятна трапеза.
Приготвяне: 5 мин.
Готвене: 10 мин.
Общо време: ~15 мин.
Порции: 4
Хранителна стойност (на порция): ~280 kcal, 2 g въглехидрати, 18 g белтъчини, 22 g мазнини
Необходими продукти:
- 400 г сирене талагани
- прясно изцеден сок от лимон
Начин на приготвяне:
- Нарежете сиренето на филийки и го изпечете на скара или грил-тиган от двете страни, докато се появят отчетливи резки.
- Поръсете обилно с пресен лимонов сок и поднесете топло.