www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Необходими продукти за 4 порции
4
тънки филии бял хляб½ топка
моцарела40 г
съвсем тънко нарязан хамон1 с. л.
зехтин2-3 капки
трюфелово олиоза тапенадето:
20
ароматни черни маслини1 ч. л.
каперси½ ч. л.
лимонов сок2 с. л.
зехтин1 ч. л.
ситно скълцан лукНачин на приготвяне
Маслините се почистват от костилките и се пасират заедно с каперсите, лимоновия сок, зехтина и лука. Филийките хляб се нарязват на триъгълници и се намазват с тапенадето.
Филийките се покриват с резен моцарела и хамон и се слепват две по две като сандвичи.
Смесват се зехтинът и трюфеловото олио и с помощта на четка се нанася по филиите. Запичат се от двете страни на грил или в сгорещен тиган.
Препоръчани напитки: кава (испанско пенливо вино) или леко италианско бяло вино от типа на фраскати или соаве.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Сандвичите са и винаги ще бъдат важна част от почти всяко официално или спонтанно събиране с похапване. Но за да разнообразите традиционния набор от тези парти маниаци, натъпчете ги с хамон и моцарела и средиземноморския им дух веднага ще си каже веселата и непринудена дума.