www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Пуешки кюфтенца със спагети
Месо | Детско
50
II
Месец и година на публикуване - февруари.2007
Време за подготовка и приготвяне - 50 мин.
Степен на трудност - Среднa
Подходяща напитка - Избери
Необходими продукти за 4 порции
1 ч. ч.
трохи от пълнозърнест хляб250 г
смляно или скълцано пуешко или пилешко месо1
малка кисела ябълка, настъргана на ситно½ ч. л.
сушена мащерка или чубрица
сол и черен пипер на вкус2 с.л.
нарязан на ситно босилек или магданоз за доматения сос:
1
глава лук, нарязана на ситно1
скилидка чесън, нарязана на ситно600 г
домати от консерва, нарязани на ситно
сол и черен пипер на вкусза украса:
В загретия зехтин се задушава лукът за кюфтенцата и за соса за 3-4 мин., докато омекне. Разделя се на две части. Трохите се заливат с млякото.
Сосът се приготвя, като половината от задушения лук се връща на котлона и към него се прибавя чесъна. Сотира се за 1 мин. и се слагат останалите продукти. Сосът се оставя да къкри покрит 7 мин.
Омесва се кайма от смляното месо, настърганата ябълка, мащерката, задушения лук, трохите, сол и пипер на вкус. Оформят се малки топчета, които се изпържват от всички страни в сгорещеното олио.
Спагетите се приготвят според инструкциите на опаковката, изцеждат се.
Ястието се сервира, като спагетите се слагат в купа и се заливат със соса, кюфтенцата се нанизват на шишчета по три, като се редуват с резенчета краставица и чушка. Забучват се до ръба на купичката и с маслини и босилек се оформя заешка муцунка.
Идея: след изпържване кюфтенцата могат да се прехвърлят в доматения сос и да поврат 10 мин. в него.
Коментари (0)
Пуешкото месо е предпочитано от много хора, които се хранят здравословно, заради ниското съдържание на мазнини. Това, както и наличието на доста протеини и витамини от В групата, правят пуешкото подходящо и за деца. А след малък престой в кухнята лично можете да се убедите, че рецептата, която ви предлагаме е еднакво добра за всички възрасти.
изпрати на приятел
принтирай