www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Пиле с мандарини и оризови спагети
Месо | За О време30
I
Месец и година на публикуване - .
Време за подготовка и приготвяне - 30 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино
Време за подготовка и приготвяне - 30 мин.
Степен на трудност - Леснa
Подходяща напитка - Бяло вино
Необходими продукти за 4 порции
200 г
оризови спагети800 г
пилешко филе4 с. л.
брашно½ ч. л.
сол½ ч. л.
мащерка2 с. л.
олио2 с. л.
масло1 стрък
праз, нарязан на ситно200 мл
пилешки бульон½ ч. ч.
почистени филенца от мандариниНачин на приготвяне
Оризовото фиде се приготвя според указанията на опаковката.
Филето се нарязва на кубчета и се поръсва с брашното, солта, мащерката и шарения пипер на вкус. Разбърква се, за да се покрие от всички страни.
Сгорещяват се маслото и олиото и в тях празът се задушава 2-3 мин. Добавя се месото и се пържи 3-4 мин., като се разбърква непрекъснато. Налива се бульонът. Ври няколко минути, докато се сгъсти сосът. Добавят се филенцата от мандарини и спагетите. Всичко се разбърква добре.
Препоръчани напитки: Най-добър партньор е бялото вино от ароматни сортове – например мускат или траминер.
Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел
принтирай
Това свежо ястие е добър пример за кантонския стил на готвене - приготвя се бързо и съчетава сладко, солено и кисело. Машерката в него е чудесен фюжън елемент, който директно препраща към добрите френски кулинарни традиции. Така че само след 30 минути може да насладите на една наистина вкусна и модерна храна.