www.menumag.bg - Сайт за тези, които обичат да готвят
Търси
 
Рецепти
Моето меню

Login impossible. For security reasons, you should enable javascript.

Месо

arrow


Пиле с ориз, гъби и дробчета

Месо | От света
100
II
Месец и година на публикуване - .
Време за подготовка и приготвяне - 100 мин.
Степен на трудност - Среднa
Подходяща напитка - Бяло вино

Необходими продукти за 8 порции


1 
пиле, нарязано на парчета
1 глава 
лук, нарязана на ситно
2 с. л. 
краве масло
3 
моркова, нарязани на кръгчета
1 ч. ч.  
целина, нарязана на кубчета
2 с. л. 
MAGGI® Унисос

за гъбите:

1 с. л. 
краве масло
200 г 
гъби, нарязани на четвъртини
1  
зелена чушка, нарязана на ситно
1 
домат, нарязан на ситно
1 ч. ч. 
замразен зелен грах

за ориза:

2 ч. ч. 
ориз
2 с. л. 
краве масло

за дробчетата:

300 г 
пилешки дробчета
2 с. л. 
брашно
1 с. л. 
краве масло
3 с. л. 
олио
2 с. л. 
магданоз, нарязан на ситно
 
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне


  1. Парчетата пиле се поставят в купа и се заливат с MAGGI® Унисос да се мариноват 20 мин.

  2. Маслото се разтопява и в него се запържва лукът за 3-4 мин. Добавят се пилето, целината и морковите. Налива се 1 ч. ч. вода. Оставя се да къкри, докато омекне месото.

  3. През това време гъбите се задушават в сгорещеното масло, добавят се чушката, доматът и грахът.

  4. Приготвя се и оризът, като се разбърква в сгорещеното масло, докато стане прозрачен.

  5. Към месото се прибавят гъбите и оризът, всичко се разбърква, долива се с 1½ ч. ч. гореща вода и се посолява на вкус. Всичко се прехвърля в тавичка и се слага в загрята фурна на 190°С да се запече за 30 мин.

  6. Докато се пече ястието, се приготвят дробчетата. Овалват се в брашното и се пържат в сгорещената мазнина. Когато са готови, се поръсват с черен пипер, MAGGI® Унисос и пресен магданоз.
    Ястието се гарнира с пържените дробчета.



Коментари (0)
Влез или се регистрирай, за да коментираш.
изпрати на приятел принтирай

Космополитното разпространение на успешната кобинация на пилешкото месо и ориза не изключва разликите в детайлите, а напротив - обяснява ги. Тази унгарска рецепта, освен на двата основни продукта, разчита и на богатото присъствие на пилешките дробчета, гъбите и зеленчуците.
Подобни рецепти:
Пуешко филе с кестениПълнено пилешко бутче с булгур, шунка и лук, гарнирано с гъбен сосПуешки руладини със зелеПуешки сарми Пиле с мандарини и оризови спагети