Къри с карфиол, моркови и праз
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Къритата са изключително многообразни ястия и обикновено се готвят доста дълго време. Но за радост съществуват и бързо изпълними версии, като ароматната карфиолена рецепта, която ви предлагаме.
СъставНеобходими продукти за 4
- 1 стрък праз, нарязан на кръгчета
- 1 с. л. червена къри паста
- 200 г моркови, нарязани на лентички
- 500 г карфиол, нарязан на розички
- 2 с. л. кокосово мляко
- олио за пържене
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Празът се запържва в олиото 3-4 мин. Добавя се къри пастата и се разбърква 1-2 мин., докато стане ароматна.
- 2.
Слагат се морковите, карфиолът и доматите. Наливат се 200 мл зеленчуков бульон или вода и всичко се оставя да къкри 10 мин. Слага се кокосовото мляко и се подправя на вкус. Сервира се с пресен хляб.
Подходящи типове вина
Tweet
Ноем. 2009
Ноем. 2009
Още подобни рецепти
Коментари
