Image: 

ресторантьорско:

Шпикована агнешка плешка

Людмил Станков от софийския ресторант Вишните и от копривщенския Шулевите къщи приготвя ароматна агнешка плешка с необичайна гарнитура от макарони.

Image: 

професионално:

Млякото - древна и полезна храна

Д-р Росица Попова, консултант по здравословно хранене и диететика, разказва за впечатляващите свойства на кравето мляко като балансирана храна за човека.

Image: 

сладък живот:

Кифлички

Козуначените кифлички са любими домашни сладости, които изискват съвсем малко опит, за да бъдат приготвени.

Image: 

за виното:

Съчетаване на храна и вино

За повечето рецепти в сайта menumag.bg се предлагат подходящи вина, но в тази статия Юлия Костадинова обобщава принципите на съчетаването на вино с храна.

Image: 

от света:

Рьощи

Ако сте чули нещо за швейцарска кухня, вероятно е ставало дума за шоколад или сирена. А ако не е било за нито едно от двете, тогава са били споменати хрупкавите картофени палачинки рьощи.

Image: 

натурално:

Малка ферма в Елата

Еко-ферма "Елата" е само на 25 километра от столицата, но сякаш е на огромно разстояние от градския живот. Тук цари увереното спокойствие на тежкия фермерски труд, на честните човешки отношения и на вкусната истинска храна.  

Image: 

ресторантьорско:

Патешка саздърма

Приготвянето на пате е една от великите френски кулинарни традиции. Тази рецепта може и да е малко трудоемка, но е от продукти с повече от поносима цена и е възхитително вкусна. Ако дългите готварски процедури не ви се нравят, опитайте тази rillette de canard в софийското бистро L`etranger.

Image: 

вкусно място:

L’Etranger

Едно добро място в София, за да опитате пищни средиземноморски салати, свинско пате със сини сливи и арманяк, охлюви по бургундски, различни меса конфи, патешко магре, печено петле, риби и морски дарове.

Image: 

видеорецепта:

Пролетно минестроне с ръчна паста

Домашната паста не е невъзможна мисия – милиони италианци се справят идеално. Дайте си шанс и пригответе тази свежа зеленчукова супа.

Image: 

тенденции:

Наследство, традиции, храна

В тази статия Магда Генова от блога Гладната акула пише за heritage cuisine и за противопоставянето на старите американски рецепти отпреди един, два и повече века със свръхлуксозните и суперздравословните храни.