Статии

Малките неща понякога са много прости и човек си задава често въпроса защо никой досега не се е сетил да изобрети нещо такова. В кухнята малките помощници улесняват живота ни и ни дават физическо и психическо пространство, за да се...

Медът, който се продава в нашата магазинна мрежа, не минава през изследванията, които се изискват в ЕС, примерно за употреба на антибиотици и следи от тях в пчелните продукти. Ако купувате от малък производител, търсете захаросан мед, защото...

Говеждото месо се оценява в зависимост от възрастта на животното, количеството мазнина или степента на прошареност в парчето (колкото е по-про­шарено, толкова е по-крехко и сочно), също така цвета и текстурата. Първокласното месо е най-скъпо. По...

Благодарение на древните критяни, изобразили маслинови дръвчета още преди 6000 години, днес човечеството се радва на мазнина с отличен вкус и несравними здравословни качества. За зехтина сигурно са изписани почти толкова тома книги, колкото и за...

Има една стара приказка, че миди се похапват само през месеците с Р, т.е. от септември до април. През лятото не бивало, защото по това време на годината цъфтят водораслите, а при този процес се образуват отровни вещества. Както знаем, мидите се...

Ако си нямате риболовец у дома, който от време на време да ви носи прясна риба, ще ви се наложи сами да си я пазарувате. За съжаление у нас все още няма такива рибни пазари като в Гърция, Испания или Турция например, но в големите супермаркети вече...